squashという謎野菜への挑戦。

こっちのスーパーでやたら売ってるsquash（スクァッシュ）。

めちゃくちゃ美味しいと聞いたので食べてみたい！！

ということで挑戦。レシピあんまり乗ってなかったので適当にオーブンで焼くシンプルなやつ。

いくつか種類があるのですが、このbutternut squash がかぼちゃみたいでおいしいとのこと。

Lb売りがまじでわかんない（約450g？）し、持ってもわからん…

一個で6ドル近くしたので、2キロ以上だったみたい🙃たけえ🙃🙃

まずは皮をむきます。安いピーラー買ったから全然剥けない😂薄目でも結論的には大丈夫🙃

両端を切り落として、半分に切ってから、なかのワタと種をとりだします。

適当に細かく切ります。1-2cm？

わたしはここら辺でざっくりあじつけ。胡椒、オニオンソルト、オリーブオイル、シーズニング。

ローズマリーとか、チリペッパーとかで焼く人もいるみたい。

オーブンを400度に温めてから、グリドルに平に並べて、50分。

（はじめ、20分で様子見たらまだカチカチで、プラス30分🙆🏻‍♀️）

うんまぁいい感じ？？

食べた結論。

甘さ控えめなかぼちゃだから、塩っぽい味付けも会う！

けど、シナモンとメープルとか砂糖でもいけそう。焦げちゃうのかな🤔

ちなみに上記、半分の量なので、また今度残り半分を焼いてみたいと思います。

こちらにきて買った調理器具は、Amazon先生のこれ。

https://www.amazon.com/T-fal-Signature-Dishwasher-Thermo-Spot-Indicator/dp/B001167VIQ

中でも不思議なのはこれ…

オーブン料理でオーブン皿の代わりとしてしかつかえてないんだけど、もっと有効な使い方があるのだろうか…

ハンバーグとか焼き目つけてからそのままオーブンで焼けるみたいなかんじなのかな…？